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电磁装包机-冬菇的管理

 1、控制湿度

 冬季气温低，菇木水分蒸发少，损失慢，应减少喷水或不喷水，保持菇棚内相对较低的湿度，实行偏干管理。在有霜或冰冻的天气，则应禁止喷水。若菇木表面较干燥，确需喷水增湿时，也应选择晴天中午进行，喷水后适当风干，即盖严薄膜。

 2、适当通风

 冬季气温低，菌丝呼吸不强，子实体生长缓慢。通风次数应减少，时间应缩短。若畦床内中午的气温没有超过16℃时，可隔天通风一次，时间约10-20分钟，若气温在18℃以上，则必须每天在中午时通风一次。采用层架式出菇管理，因一个大棚内的菇木量多，保温效果又好，其温度一般会较高，通风次数也应适当增加。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐发病严重的子实体，不能形成担孢子。

 3、浸水催菇

 冬季气温低，进行浸水催蕾往往会造成不出菇或出菇慢，因此，浸水催菇建议安排在气温较高的秋季进行，在菇木长满菇蕾的时候进入冬菇管理阶段。

电磁装包机-如何选择香菇出菇场的场址？

 目前香菇木屑栽培模式主要有三种，即不脱袋层架式栽培，脱袋畦式斜置栽培和脱袋覆土栽培，不论采用何种模式栽培香菇，选择出菇场址首先必须符合农业bu颁布的《***产地环境技术条件》所规定空气环境质量要求。

 （1）层架式栽培的出菇场址选择，层架式栽培是使用长菌龄株，目标是生产质量较高的花菇、厚菇，要求出菇场所空气相对湿度较低。因此，选址除了以上条件外，主要选择地势高燥、开阔、水源、交通方便、周围通风的地方为出菇场址。在中原，北方气候常年较干燥的地方，只要开阔、交通方便，、水源丰富、干净即可。组织香菇***合作社实行“三统一”（生产技术、产品标准、订单议价），培养一大批产业型的“吨菇户”，建立标准化“百吨村”和“千吨镇”的生产基地。

 （2）脱袋畦式斜置栽培和脱袋覆土栽培使用菌龄较短的香菇菌株，出菇场所要求空气相对湿度较大，因些选址除了环境条件外，主要选择地势开阔、靠近水源、交通方便、不会积水的地方为出菇场址。

电磁装包机-袋栽香菇冬季出菇期管理要点

 入冬以后，气候特点是低温、干燥，严冬后还刮西北风，有霜冻。冬季气温寒冷，菌丝生长缓慢，呼吸强度低，不利于香菇实体分化，子实体生长得也慢。虽然冬菇产量低，但菇肉肥厚，柄短，含水量低，组织致密，商品价值***gao。冬季出菇期管理的关键就是提高出菇环境温度，以利于香菇子实体发生，达到增产增效的目标。香菇开放式接种的方法-食用菌装袋机传统的料袋接种，多在接种箱或接种室内接种，采用打穴封口接种。

 1、稀疏遮荫物，引光增温

 冬季晴天，要把菇棚遮荫物稀疏，必要时甚至全部拿掉，增强光照，以提高菇床温度，促进菇蕾发生。薄膜一般要把菇床盖严，每天视情况通风1-2次，每次15分钟，若菇床和菇木偏干，还要通风换气时适当喷水。尤其是冬季暖流到来时采取增强光照、结合喷水和注水，可以促使更多的菇蕾发生，达到提高冬菇产量的目的。根据市场需要进行采摘，一般采收一茬菇后清理料面，几天后又可出二茬，管理同上。

 2、采取蒸气催蕾措施

 利用蒸气发生炉，把蒸气通入菇棚内，从而提高大棚薄膜内的温度和湿度，刺激菇木菇蕾发生。此法效果较好，但需花费成本。操作时，可把蒸气通入使大棚内空间温度达30度左右保持4-5小时，然后切断蒸气让其自然降温，如法炮制连续操作4-6天，会使更多菇蕾发生。过期采收，菌伞充分开展，肉薄，脚长，菌褶变色，重量减轻，商品价值低。

 3、选择合理的栽培模式，增加冬菇产量

 前面所述的“低棚半地下栽模式”，选用L26品种，巧妙地利用草帘遮盖，由于光照能得到合理利用，地温不易散失，保温性能好，在冬季仍可使香菇大量发生，但出菇前后要注意适时揭膜通风。

 4、保湿防冻确保菇木越冬

 冬休期不出菇应把菇床盖严薄膜，利用中午气温略高时适当通风，使菇床温度得到保持，避免寒feng，寒流侵袭菇木，不能让菇木表面结冰或被吹干变硬。特别是北方寒冬有雪，应加固棚防倒塌，棚顶和四周围草帘，挡风保湿，确保菇木安全越冬。