食用菌装袋机-香菇采收方法

 1、掌握采收标准

 香菇子实体形成后，必须注意了解成熟情况，以便适时采 收。如果采收太早，将会影响产量；收迟了又会影响品质。食用菌装袋机-降低消耗，把好“四关”现在香菇生产成本增加的原因，一方面是菌袋成品率不高。一 般在八成熟时，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，尚有少许内 卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深 褐色时，为香菇最适时的采收期。适时采收的香菇，色泽鲜艳， 香味浓，菌盖厚，肉质柔韧，商品价值高；过期采收，菌伞充分 开展，肉薄，脚长，菌褶变色，重量减轻，商品价值低。

 2．注意采摘技术

 根据采大留小的原则采收。菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基，要保持空气湿度90%-95%和加强通风，可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成，有利于催蕾出菇。摘菇时左手提菌筒，右手大拇 指和食指捏紧香菇菌柄的基部，先左右旋转，再轻轻向上拔 起。注意不要碰伤周围小菇蕾，不让菇脚残留在菌筒上霉烂， 影响以后的出菇。如果香菇生长较密，基部较深，可用小尖刀 从菇脚基部挖起。采摘时要认真仔细，不可粗枝大叶，防止损 伤菌筒表面的菌膜。

 3．选择适宜天气

 晴天采菇有利于加工，阴雨天一般不宜采，因雨天香菇含水量高，难以干燥，影响品质。若菇已成熟，不采就要误过成熟 期时，雨天也要适时采收，但要抓紧加工。

电磁装包机-提升菇农种菇效益

菇生产第1线是产业的基础，菇农是生产的生力军，要使这个基础打牢，首先必须提高菇农的种菇的经济效益，才能更好地调动他们种菇的积极性，促进产业稳定健康发展。提升种菇效益要生产和市场以及科学管理者诸方面综合考虑。

首先是要从发展生产规模转向适度控制种植量。近年来闽、浙菇区已成功地采用开放式不封口接种法，成品率较高，杂菌污染率极shao。全国每年栽培量控制在15亿袋左右，保持产鐩相对平衡，稳定香菇价格。其次，由单家独户粗放型生产，转向产业化基地 型生产。组织香菇专业合作社实行“三统一”（生产技术、产品标准、订单议价），培养一大批产业型的“吨菇户”，建立标准 化“百吨村”和“千吨镇”的生产基地。再次，产区由高成本的南方转向资源、气候条件优越、成本低的北方发展。

木屑香菇生产应如何装料制袋？

装料制袋一般用自动装袋机，该机套筒为不锈钢，筒径可调，设有微电脑控制系统，离合器，红外感应开关。不用封口材料，节省成本，并且由于氧气充足，发菌较快，菌丝生长旺盛。将抖好的培养料装进料斗后，用一端开口的塑料袋 套在套筒上，触控红外开关，装袋机自动将培养料装入袋内。装好的袋呈长筒形，用干毛巾刷清袋口和外壁上的培养料，用铝卡式自动扎口机扎封，装袋口培养料清刷干净，有利于防止杂菌由此ru侵。

日产10000筒以下的栽培者，只需一台装袋机，配备3-4人操作。劳力可作如下安排：一人铲料上机，一人递袋，一人装袋，一人扎袋口。操作中应轻拿轻放，不拖不磨，避免人为损坏菌袋。制袋10000筒，一台装袋机，3-4人操作通常8小时即可完成。

香菇装料时，尽量把培养料装紧，60厘米首袋装入60%含水量的木屑培养基，装料成为43厘米左右长度的菌筒，重量在1.9-2.0千克。一般经5-7天若不烧堆，菌丝就布满料面，料温也已稳定，发菌基本上成功。菌筒的培 养料若装得太松，菌筒容易断裂，在打穴接种时，容易因空气进出量增加而增加污染机会，菌丝在透后，菌筒收缩严重，培养料与塑料膜间隙加大，造成菌丝徒长，菌膜加厚。

装料后的菌筒，应当以五指抓起有硬度感，中等用力不会凹陷为宜。如手提料筒有凹陷感，或两端下垂，培养料出现断裂痕迹，说明装料太松，这时需要调切自动装袋机的松紧传感器。