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食用菌装袋机-如何管理低温下制作的香菇菌棒？

 我国东北、西北和西南某些高海拔地方夏季气温常在2 5℃ 以下。这些地方越夏管理并非防暑降温，应选择保温性良好的通风、干燥、避光处为菌丝培养场所，保持培养室温度相对稳定在菌丝的适宜生长范围。香菇木屑栽培偶尔出现如“蜡烛菇’’、“荔枝菇”之类的畸形菇，尤其是***批菇。在大面积生产中，可利用地温、热气加温等办法保证菌丝生长。

 在保温培养过程中必须协调好加温与通气的关系，每一培养室的菌筒堆放量不宜过多，中部应预留通道， 否则，虽然温度符合条件，但如果通风不良，菌丝培养依然容易因缺氧而生长缓慢，增加受污染的机会。在气温适宜的场所，菌 丝生长的关键主要是通气供氧。菌筒长满菌丝后，需要适当扎孔通气增氧，以满足菌丝生长对氧气的需求，也促进菌筒表面转色。扎上一头备用，jun种袋或瓶用消毒液洗一下，然后取出jun种放在消毒的盆中并将其掰成蚕豆大小块状（切勿揉碎）备用。当培养室气温在20℃以下，应尽量减少菌筒的翻动，以免过早出现菇蕾，消耗养分。

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食用菌装袋机-香菇采收方法

 1、掌握采收标准

 香菇子实体形成后，必须注意了解成熟情况，以便适时采 收。如果采收太早，将会影响产量；由于菌块浸水的过程就是一个创造湿差、温差的催蕾过程，只要外界气温适宜菇蕾就是大量发生。收迟了又会影响品质。一 般在八成熟时，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，尚有少许内 卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深 褐色时，为香菇***适时的采收期。适时采收的香菇，色泽鲜艳， 香味浓，菌盖厚，肉质柔韧，商品价值高；过期采收，菌伞充分 开展，肉薄，脚长，菌褶变色，重量减轻，商品价值低。

 2．注意采摘技术

 根据采大留小的原则采收。摘菇时左手提菌筒，右手大拇 指和食指捏紧香菇菌柄的基部，先左右旋转，再轻轻向上拔 起。注意不要碰伤周围小菇蕾，不让菇脚残留在菌筒上霉烂， 影响以后的出菇。如果香菇生长较密，基部较深，可用小尖刀 从菇脚基部挖起。常规菌棒制作工艺是指采用常规麸皮木屑配方、常压蒸气灭菌、进行无菌操作接种。采摘时要认真仔细，不可粗枝大叶，防止损 伤菌筒表面的菌膜。

 3．选择适宜天气

 晴天采菇有利于加工，阴雨天一般不宜采，因雨天香菇含水量高，难以干燥，影响品质。若菇已成熟，不采就要误过成熟 期时，雨天也要适时采收，但要抓紧加工。

电磁装包机-提升菇农种菇效益

菇生产***线是产业的基础，菇农是生产的生力军，要使这个基础打牢，首先必须提高菇农的种菇的经济效益，才能更好地调动他们种菇的积极性，促进产业稳定健康发展。提升种菇效益要生产和市场以及科学管理者诸方面综合考虑。

首先是要从发展生产规模转向适度控制种植量。***每年栽培量控制在15亿袋左右，保持产鐩相对平衡，稳定香菇价格。其次，由单家独户粗放型生产，转向产业化基地 型生产。组织香菇***合作社实行“三统一”（生产技术、产品标准、订单议价），培养一大批产业型的“吨菇户”，建立标准 化“百吨村”和“千吨镇”的生产基地。当菇蕾分化出菇盖、菇柄时才可喷雾化水，并宜少喷、细喷、勤喷，同时保持地面湿润，当菇盖长到3cm以上时才可喷水到菇体上。再次，产区由高成本的南方转向资源、气候条件***、成本低的北方发展。